Recept Zwitserse rösti
Lekker zelf maken.
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
14Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
14Minuten
Ingrediënten
Instructies
  1. De aardappelen dun schillen en raspen in een schaal.
  2. De uien schoonmaken en ook raspen boven de schaal.
  3. Nu de eieren breken boven de schaal en goed mengen met de geraspte aardappel en de geraspte uien. Eventueel op smaak brengen met zout en peper.
  4. In een koekenpan waar een deksel op kan, de boter en de olie verhitten.
  5. Doe het mengsel in de koekenpan en doe de deksel op de pan. 8 Minuten bakken op een middelhoog vuur.
  6. De rösti in z’n geheel op een groot bord schuiven, tweede bord er omgekeerd op leggen en zo de rösti omdraaien.
  7. Schuif de rösti zo terug in de pan en bak de andere kant ook nog 4 tot 6 minuten.
Notities