Visstoofpot met rijst

Visstoofpot met rijst

Deze visstoofpot met rijst is een heerlijke alternatief voor de doorsnee gerechten die we in de Nederlandse keuken maken met vis.

Heel wat anders dus dan de standaard gebakken vis.

In principe kun je alle soorten witvis gebruiken, uit de vriezer of vers van de markt of vishandel. Hier gebruiken we pangasiusfilet.

Recept Afdrukken
Recept Visstoofpot met rijst
Niet alleen lekker op vrijdag.
Visstoofpot met rijst
Maaltijd Hoofdgerecht
Prep Tijd 20 Minuten
Kook Tijd 15 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Maaltijd Hoofdgerecht
Prep Tijd 20 Minuten
Kook Tijd 15 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Visstoofpot met rijst
Instructies
  1. Vooraf de filets uit de vriezer halen en ontdooien.
  2. De rijst koken zoals dit vermeld staat op de verpakking.
  3. Snij de visfilet in stukken en strooi er een beetje zout over aan alle kanten.
  4. Ui schoonmaken en snipperen. Ook de prei schoonmaken en schuin in ringen snijden.
  5. Boter in een pan smelten en hierin de ui en de prei fruiten in ongeveer 5 minuten.
  6. Mosterd, slagroom en water toevoegen en goed doorroeren. Het mengsel aan de kook brengen.
  7. Voeg de worteltjes toe, en ook de stukken pangasiusfilet. Doe de deksel op de pan en stoof de schotel in ongeveer 15 minuten gaar.
  8. Eventueel nog op smaak brengen met zout en peper.
  9. Serveer de rijst in een schaal en de stoofschotel in de pan.
Notities

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.