Venkel uit de oven

Venkel uit de oven is een wat minder bekend recept dat van oorsprong uit Italië afkomstig is. De meeste gerechten die wij van daar kennen hebben immers met pizza of pasta te maken, maar er zijn tal van heerlijke en gezonde andere recepten uit dit prachtige land.

Daar komt bij dat het een simpel recept is, maar wel bijzonder lekker. Een heerlijke manier om deze onderschatte groente eens klaar te kunnen maken.

Recept Afdrukken

Recept Venkel uit de oven

Dit zal iedereen lekker vinden.

Maaltijd

Hoofdgerecht, Stoofschotel

Keuken

Italiaans

Keyword

venkel uit de oven

Prep Tijd

15 Minuten

Kook Tijd

45 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• Peper
• Zeezout
• Italiaanse kruiden
• 4 Stuks Venkel
• Olijfolie

Maaltijd Hoofdgerecht, Stoofschotel Keuken Italiaans Keyword venkel uit de oven Prep Tijd 15 Minuten Kook Tijd 45 Minuten Porties Personen Ingrediënten Peper Zeezout Italiaanse kruiden 4 Stuks Venkel Olijfolie

Instructies

1. De oven voor verwarmen op 200 graden.
2. Snij het groen van de venkel, niet weggooien, we hebben het straks nog nodig.
3. De groente in grovere stukken snijden, maar de harde kern wegsnijden en weggooien.
4. Leg de venkel in een ovenschaal en sprenkel de olijfolie erover.
5. Nu het zeezout, de peper, en de Italiaanse kruiden erover strooien.
6. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven.
7. Laat de venkel gedurende 45 minuten bakken maar wel om de 10 minuten even omroeren zodat alles even goed gaar wordt.
8. Eventueel kun je nog wat cherry tomaatjes toevoegen de laatste 10 minuten bakken.
9. Als de groente klaar is kun je eventueel nog zout en peper naar smaak erover strooien.

Notities