De tortellini volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking koken.
De oven voor verwarmen op 175 graden.
De eieren in een schaal loskloppen met de slagroom, de geraspte Parmezaanse kaas, peper, en zout.
Snij de ham in reepjes, en spoel de oregano schoon.
Haal de blaadjes van de stelen en hak de oregano fijn.
Tortellini afgieten en in een ovenschaal doen. De ham erover verdelen, en daarna de eieren erover gieten. Bestrooien met de oregano en de belegen kaas.
De ovenschaal in de oven plaatsen en gedurende ongeveer 20 minuten de tortellini laten bakken totdat deze goudbruin is.