Recept Peterseliepesto
Een heerlijke frisse variatie op het bekende Italiaanse eten.
Porties Prep Tijd
1Portie 20Minuten
Porties Prep Tijd
1Portie 20Minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Haal de blaadjes van de peterselie. De stelen gebruiken we verder niet.
  2. Hak de walnoten grof, en rooster dit in een koekenpan zonder olie of boter.
  3. De kaas, de schoongemaakte knoflook, en de walnoten in een staafmixer of keukenmachine fijn maken.
  4. Voeg de peterselie erbij, en weer fijn malen.
  5. Twee eetlepels olijfolie toevoegen en maken tot een pesto.
  6. Naar smaak meer olijfolie, citroensap, zout, en peper toevoegen.
Notities

Advertentie