Luchtige citroencake

Luchtige citroencake, dat is een keertje wat anders maar wel erg lekker. Lekker een plakje bij de koffie of thee.

Wel met een beetje alcohol, maar dat kun je natuurlijk eventueel weg laten.

Recept Afdrukken

Recept Luchtige citroencake

Lekker luchtig.

Maaltijd

Bakken

Keuken

Internationaal

Keyword

Luchtige citroencake

Prep Tijd

30 Minuten

Kook Tijd

50 Minuten

Porties

Plakken

Ingrediënten

• 200 Gram Bloem
• 1 Theelepel Bakpoeder
• 0,25 Theelepel Gemberpoeder
• Snufje Zout
• 30 Gram Boter
• 275 Gram Suiker
• 2 Eieren
• 1 Eetlepel Grand Marnier
• 1,5 Eetlepels Geraspte citroenschil
• 150 Milliliter Karnemelk
• 60 Milliliter Vers citroensap

Maaltijd Bakken Keuken Internationaal Keyword Luchtige citroencake Prep Tijd 30 Minuten Kook Tijd 50 Minuten Porties Plakken Ingrediënten 200 Gram Bloem 1 Theelepel Bakpoeder 0,25 Theelepel Gemberpoeder Snufje Zout 30 Gram Boter 275 Gram Suiker 2 Eieren 1 Eetlepel Grand Marnier 1,5 Eetlepels Geraspte citroenschil 150 Milliliter Karnemelk 60 Milliliter Vers citroensap

Instructies

1. Over voor verwarmen op 175 graden.
2. Cakeblik invetten met boter of spray.
3. De bloem boven een grote komen zeven, net als het bakpoeder, het gemberpoeder, en het zout.
4. In een andere kom de boter mengen met 200 gram suiker. De eieren er ook doorheen mixen totdat het luchtig geworden is.
5. Voeg de geraspte citroenschil en de Grand Marnier toe.
6. Karnemelk toevoegen en de bloem. Terwijl je dit doet blijven mixen.
7. Het beslag in het bakblik gieten, en het bakblik in de oven plaatsen gedurende 50 minuten. Daarna ietwat laten afkoelen.
8. Citroensap mengen met de resterende suiker totdat alle suiker is opgelost.
9. Over de cake druppelen, dan de cake helemaal laten afkoelen.

Notities