Recept Linzensoep met bleekselderij, wortel, en worst
Een heerlijke volle soep.
Porties Prep Tijd
4Personen 10Minuten
Kook Tijd
15Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 10Minuten
Kook Tijd
15Minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. De Saucijzen in stukjes snijden en in 2 eetlepels olie in 6 minuten bruin bakken.
  2. Maak de winterwortel schoon en snij deze in blokjes.
  3. Snij de stengels bleekselderij in plakjes, en maak de teentjes knoflook schoon. Snij deze fijn.
  4. In een soeppan de rest van de olie verhitten.
  5. Bak hierin de soepgroenten, de wortel, de knoflook, het karwijzaad, de peper, en eventueel zout, gedurende een minuut of 8. Wel regelmatig roeren.
  6. De linzen laten uitlekken.
  7. De worst, de bouillon, en de linzen aan het mengsel in de pan toevoegen en aan de kook brengen.
  8. Op een zacht vuur nog 5 tot 10 minuten laten koken.
Notities

Advertentie