Kippenpoot uit de oven
Posted On 19 november 2019
Kippenpoot uit de oven, met sinaasappel en tijm, laat wel weer zien hoe veelzijdig eigenlijk een stukje kip is. En natuurlijk hoe lekker een gerecht met kip kan zijn.
Het is bovendien ook nog eens een heel simpel en snel te maken gerecht. Een gerecht ook, en je hoeft er niet eens appelmoes bij te serveren dat graag door kinderen gegeten wordt.
| Prep Tijd | 20 Minuten |
| Kook Tijd | 35 Minuten |
| Porties | Personen |
Ingrediënten
- 1 Kilo Aardappelen
- 4 Kippenbouten
- 5 Uien
- 8 Kleine tomaten
- 6 Teentjes Knoflook
- 1 Courgette
- 1 Sinaasappel
- 4 Takjes Verse tijm
- Zout en peper
- Olijfolie
Ingrediënten
| |
Instructies
- De oven voor verwarmen op 200 graden.
- Een ovenschaal, die groot genoeg is, invetten.
- De aardappelen in grove stukken snijden.
- De uien schoonmaken en in parten snijden.
- De tomaten halveren.
- De courgette aan plakjes snijden, en de plakjes halveren.
- Maak de teentjes knoflook schoon.
- De aardappelstukjes verdelen op de bodem van de ovenschaal. Daartussen de uien, de tomaten, en de halve plakjes courgette leggen.
- Ook de hele teentjes knoflook er tussen leggen.
- De kippenpoten leggen we op datgene dat reeds in de ovenschaal ligt.
- Het gerecht bestrooien met zout en peper.
- De olijfolie royaal over het gerecht besprenkelen. Pers de sinaasappel uit en besprenkel het sap over de ovenschotel.
- Nu nog de tijm fijn hakken en over de ovenschotel strooien.
- Plaats de schotel in het midden van de oven gedurende ongeveer 30 tot 40 minuten, totdat de kip mails is geworden met een goudbruine buitenkant.
- De rest van de schotel is dan ook gaar.
Notities
