Kip Tandoori

Kip tandoori, in dit simpele recept met doperwten, is een Indiaas gerecht dat eigenlijk iedereen wel lust. Dus geen superscherp eten maar wel met de specifieke smaak van India.

In dit recept maken we gewoon gebruik van een kant en klaar pakje, een mix die het allemaal wat gemakkelijker maakt. Je kunt de mix natuurlijk helemaal zelf maken, maar het los vinden van sommige kruiden kan wat problematisch zijn.

Recept Afdrukken

Recept Kip Tandoori

Lekken, ook voor de kinderen.

Maaltijd

Hoofdgerecht

Keuken

Indiaas

Keyword

kip tandoori

Prep Tijd

15 Minuten

Kook Tijd

15 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• 350 Gram Gele rijst
• 400 Gram Kipfilet
• 50 Gram Roomboter
• 1 Ui
• 1 Pakje Mix voor kip tandoori
• 500 Milliliter Water
• 450 Gram Doperwten uit de diepvries
• 250 Gram Cherrytomaten
• 125 Millilitter Crème fraîche

Maaltijd Hoofdgerecht Keuken Indiaas Keyword kip tandoori Prep Tijd 15 Minuten Kook Tijd 15 Minuten Porties Personen Ingrediënten 350 Gram Gele rijst 400 Gram Kipfilet 50 Gram Roomboter 1 Ui 1 Pakje Mix voor kip tandoori 500 Milliliter Water 450 Gram Doperwten uit de diepvries 250 Gram Cherrytomaten 125 Millilitter Crème fraîche

Instructies

1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Met keukenpapier deppen we de kipfilet droog. Snij de kipfilet in blokjes.
3. Ui schoonmaken en in partjes snijden. Dus niet in blokjes.
4. In een koekenpan of wol de boter verhitten en hierin de partjes ui gedurende 3 minuten fruiten.
5. Doe de blokjes kip erbij en verhoog het vuur. Gedurende ongeveer 6 minuten bruin bakken, wel regelmatig omscheppen.
6. Nu water en de mix toevoegen en al roerende aan de kook brengen.
7. De erwten toevoegen en weer regelmatig roeren.
8. De tomaatjes halveren.
9. Voeg de crème fraîche en de gehalveerde tomaten toe en verwarm het geheel nog ongeveer 1 minuut laten bakken.
10. Doe op ieder bord wat gele rijst, en doe de kip daarover.

Notities