Japanse Noedelsoep

Japanse Noedelsoep is snel gemaakt, is makkelijk te maken, en is absoluut ook nog eens helemaal niet duur om te maken. Noedels zijn erg makkelijk in soepen, en noedelsoep is er veelzijdig.

Daardoor kun je makkelijk veel variatie op tafel zetten.

Recept Afdrukken

Recept Japanse Noedelsoep

Een snel gemaakte soep.

Maaltijd

Soep

Keuken

Japans

Keyword

Japanse Noedelsoep

Prep Tijd

20 Minuten

Kook Tijd

10 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• 2 Liter Water
• 3 Kippenbouillontabletten
• 3 Eetlepels Japanse teriyakisaus
• 2,5 Theelepels 5 kruidenpoeder
• 3 Centimeter Verse gember
• 270 Gram Hakubaku udon-noedels
• 300 Gram Paksoi
• 300 Gram Kipblokjes
• 4 Eieren
• 250 Gram Taugé
• Olijfolie
• 15 Gram Verse Koriander

Maaltijd Soep Keuken Japans Keyword Japanse Noedelsoep Prep Tijd 20 Minuten Kook Tijd 10 Minuten Porties Personen Ingrediënten 2 Liter Water 3 Kippenbouillontabletten 3 Eetlepels Japanse teriyakisaus 2,5 Theelepels 5 kruidenpoeder 3 Centimeter Verse gember 270 Gram Hakubaku udon-noedels 300 Gram Paksoi 300 Gram Kipblokjes 4 Eieren 250 Gram Taugé Olijfolie 15 Gram Verse Koriander

Instructies

1. Water in een soeppan doen. Voeg toe de bouillonblokjes, de saus, het 5 kruidenpoeder.
2. De gember schillen en boven de pan raspen.
3. Beetje olie in een koekenpan en de kipblokjes bakken totdat deze gaar zijn.
4. Breng het geheel aan de kook, en laat de soep 10 minuten zachtjes koken.
5. Ondertussen de eieren hard koken. Afgieten en onder stromend koud water laten schrikken. Pellen en halveren.
6. De noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking koken. Afgieten en over vier soepkommen verdelen.
7. De paksoi in reepjes snijden.
8. Taugé, kip, en paksoi verdelen over de soepkommen.
9. Schenk hier de warme bouillon op, en verdeel de eieren aan de zijkant van de soepkommen, in de bouillon.
10. Garneren met gehakte koriander.

Notities