Indiase kip korma met rijst

Indiase kip korma met rijst is een gerecht waarin iedereen die wel eens in India is geweest, meteen de kleuren en de smaken van dit indrukwekkende land zal herkennen.

Licht pittig, maar ook wel weer fluweelzacht.

Een interessante manier om kip klaar te maken. Natuurlijk met rijst, die je naar eigen keuzen apart kunt serveren of door het gerecht heen.

Recept Afdrukken
Recept Indiase kip korma met rijst
Een vleugje romantiek op je bord.
Prep Tijd 20 Minuten
Kook Tijd 25 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Prep Tijd 20 Minuten
Kook Tijd 25 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. De rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking koken.
  2. Ui en knoflook schoon maken en fijn snijden.
  3. Olie in de pan doen en hierin beide fruiten.
  4. Kip in blokjes snijden en in de pan gedurende 5 minuten bakken.
  5. Kaneelpoeder, chilipoeder, garam masala, en de kurkuma toevoegen en door elkaar roeren.
  6. Voeg de tomatenblokjes toe. Het bouillonblokjes verkruimelen en ook toevoegen.
  7. 2 Minuten zachtjes laten koken en dan de kokosmelk toevoegen.
  8. Koriander wat groter snijden en door het mengsel roeren, net als de helft van de amandelen.
  9. Eventueel kun je nog wat van de verschillende kruiden toevoegen als de smaak niet optimaal is.
  10. Rijst afgieten, en of separaat serveren of door de kip mengen.
Notities

Advertentie

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring Cookie policy