Recept Indiase curry met kip en rijst
Is dit nu Engels of uit India?
Maaltijd
Hoofdgerecht
Keuken
Indiaas
Keyword
Indiase curry met kip en rijst
Porties
Prep Tijd
4
Personen
15
Minuten
Kook Tijd
20
Minuten
Porties
Prep Tijd
4
Personen
15
Minuten
Kook Tijd
20
Minuten
Ingrediƫnten
400
Gram
Rijst
2
Groene paprika’s
15
Gram
Verse Koriander
350
Gram
Kipfilet
3
Eetlepels
Zonnebloemolie
160
Gram
Currypasta
400
Gram
Gepelde tomaten in blik
250
Milliliter
Water
Instructies
De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Van de paprika’s zaad en zaadlijsten verwijderen, en in blokjes snijden.
De koriander fijn hakken, en de kip in handzame stukken snijden.
Olie in een koekenpan verhitten en hierin de kip in ongeveer drie minuten bakken.
Blokjes paprika toevoegen en drie minuten meebakken.
Vuur verlagen en de currypasta toevoegen. Roeren en ongeveer een minuut meebakken.
Nu gepelde tomaten en water toevoegen. De pan afdekken en gedurende ongeveer 15 minuten laten sudderen.
Rijst afgieten. Op ieder bord rijst met daarop de curry. Strooi er wat gehakte koriander over.
Notities