Recept Indiase curry met kip en rijst
Is dit nu Engels of uit India?
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
20Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
20Minuten
Ingrediënten
Instructies
  1. De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Van de paprika’s zaad en zaadlijsten verwijderen, en in blokjes snijden.
  3. De koriander fijn hakken, en de kip in handzame stukken snijden.
  4. Olie in een koekenpan verhitten en hierin de kip in ongeveer drie minuten bakken.
  5. Blokjes paprika toevoegen en drie minuten meebakken.
  6. Vuur verlagen en de currypasta toevoegen. Roeren en ongeveer een minuut meebakken.
  7. Nu gepelde tomaten en water toevoegen. De pan afdekken en gedurende ongeveer 15 minuten laten sudderen.
  8. Rijst afgieten. Op ieder bord rijst met daarop de curry. Strooi er wat gehakte koriander over.
Notities