Indiase curry met kip en rijst

Indiase curry met kip en rijst is een complete maaltijd wat heerlijk is, zeker als je de smaak van curry wel kunt waarderen.

In deze versie gebruiken we naast kip, ook groene paprika en tomaat. Verder kun je natuurlijk zelf kiezen welke soort rijst je bij dit gerecht wilt serveren.

Recept Afdrukken

Recept Indiase curry met kip en rijst

Is dit nu Engels of uit India?

Maaltijd

Hoofdgerecht

Keuken

Indiaas

Keyword

Indiase curry met kip en rijst

Prep Tijd

15 Minuten

Kook Tijd

20 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• 400 Gram Rijst
• 2 Groene paprika's
• 15 Gram Verse Koriander
• 350 Gram Kipfilet
• 3 Eetlepels Zonnebloemolie
• 160 Gram Currypasta
• 400 Gram Gepelde tomaten in blik
• 250 Milliliter Water

Maaltijd Hoofdgerecht Keuken Indiaas Keyword Indiase curry met kip en rijst Prep Tijd 15 Minuten Kook Tijd 20 Minuten Porties Personen Ingrediënten 400 Gram Rijst 2 Groene paprika's 15 Gram Verse Koriander 350 Gram Kipfilet 3 Eetlepels Zonnebloemolie 160 Gram Currypasta 400 Gram Gepelde tomaten in blik 250 Milliliter Water

Instructies

1. De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Van de paprika's zaad en zaadlijsten verwijderen, en in blokjes snijden.
3. De koriander fijn hakken, en de kip in handzame stukken snijden.
4. Olie in een koekenpan verhitten en hierin de kip in ongeveer drie minuten bakken.
5. Blokjes paprika toevoegen en drie minuten meebakken.
6. Vuur verlagen en de currypasta toevoegen. Roeren en ongeveer een minuut meebakken.
7. Nu gepelde tomaten en water toevoegen. De pan afdekken en gedurende ongeveer 15 minuten laten sudderen.
8. Rijst afgieten. Op ieder bord rijst met daarop de curry. Strooi er wat gehakte koriander over.

Notities