Gevulde portobello met mozzarella

Gevulde portobello met mozzarella is gezond en lekker. Portobello`s zijn eigenlijk een soort van champignon.

De gevulde portobello`s zijn dus eigenlijk gevulde champignons. Champignons heb je in verschillende maten net als de portobello`s. Ze zijn een soort paddenstoel.

De gevulde portobello`s zijn ook lekker bij gebakken aardappels of als voorgerecht. Ook is dit gerecht lekker bij bijzondere dagen zoals met de kerstdagen of met oud en nieuw.

Recept Afdrukken

Recept Gevulde portobello met mozzarella

Ook lekker op de BBQ.

Maaltijd

Voorgerecht

Keuken

Italiaans

Keyword

mozzarella, portobello

Prep Tijd

10 Minuten

Kook Tijd

10 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• 8 Portobello`s
• Olijfolie
• 3 Eetlepels Pesto
• 1 Bol Mozzarella
• 2 Eetlepels Pijnboompitten
• 8 Sneden Ciabatta

Maaltijd Voorgerecht Keuken Italiaans Keyword mozzarella, portobello Prep Tijd 10 Minuten Kook Tijd 10 Minuten Porties Personen Ingrediënten 8 Portobello`s Olijfolie 3 Eetlepels Pesto 1 Bol Mozzarella 2 Eetlepels Pijnboompitten 8 Sneden Ciabatta

Instructies

1. Pak een ovenschaal en besmeer deze met olijfolie. In de ovenschaal leg je de portobello`s
2. Nu snij je de mozzarella in stukjes.
3. Over de portobello`s smeer je de pesto en strooi je de stukjes mozzarella kaas heen.
4. Doe er nog wat pijnboompitten over heen en zet het in een niet te heette oven.
5. Je laat de portobello`s zo’n 8 tot 10 minuten in de oven staan. Als de mozzarella kaas gesmolten is zijn ze klaar.
6. Dan gaan we de broodjes roosteren. Als het geroosterd brood klaar is server je dat samen met de portobello`s.

Notities