Gegratineerde tomaten

Gegratineerde tomaten kun je eigenlijk niet vergelijken met gevulde tomaten, want de tomaten worden niet gevuld maar overbakken.

Het is een heerlijk bijgerecht bij gebakken aardappelen of frietjes of lunchgerecht als je wat meer wilt eten dan alleen een boterham of broodjes.

Recept Afdrukken

Recept Gegratineerde tomaten

Lekker fris met oude kaas.

Maaltijd

Lunch / Ontbijt, Snack

Keuken

Internationaal

Keyword

gegratineerde tomaten

Prep Tijd

10 Minuten

Kook Tijd

15 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• 4 Tomaten
• Peper en zout
• 75 Gram Mayonaise
• 1 Eetlepel Gehakte bieslook
• 1 Eetlepel Zeer fijn gesneden peterselie

Maaltijd Lunch / Ontbijt, Snack Keuken Internationaal Keyword gegratineerde tomaten Prep Tijd 10 Minuten Kook Tijd 15 Minuten Porties Personen Ingrediënten 4 Tomaten Peper en zout 75 Gram Mayonaise 1 Eetlepel Gehakte bieslook 1 Eetlepel Zeer fijn gesneden peterselie

Instructies

1. De oven voor verwarmen op circa 150 graden.
2. Haal het steeltje, als dat er nog aanzit, van de tomaten.
3. Snij de tomaten doormidden, en snij aan de onderkanten een heel dun plakje eraf zodat de halve tomaten goed blijven staan.
4. Plaats de halve tomaten in een ovenschaal, met de open kant naar boven. Strooi naar smaak zout en peper over de bovenkant.
5. Roer in een schaaltje de mayonaise, de mosterd, en de peterselie goed door elkaar.
6. Smeer de tomaten aan de bovenkant in met het mengsel.
7. Strooi de oude geraspte kaas erover. Strooi de gehakte bieslook daar weer over.
8. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en gratineer de tomaten totdat de kaas gesmolten is en lichtbruin begint te worden, in ongeveer 5 tot 7 minuten.

Notities