Garnalencocktail

Garnalencocktail

Garnalencocktail is een voorgerecht dat vaak met de feestdagen aan het einde van het jaar gegeten wordt.

Natuurlijk erg lekker met echte Hollandse garnalen, maar je kunt bijvoorbeeld ook andere zeevruchten toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan mosselen, inktvis, of witvis.

Een beetje mee experimenteren wat je precies zelf lekker kunt vinden.

Meestal is het een voorgerecht, maar je kunt het afhankelijk van het hoofdgerecht ook als bijgerecht serveren.

De sla kun je natuurlijk eventueel weglaten.

Recept Afdrukken
Recept Garnalencocktail
Een stukje Hollandse trots.
Prep Tijd 10 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Prep Tijd 10 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. De grapefruit schillen tot op het vruchtvlees. Snij de partjes tussen de vliesjes uit, zonder dat er schilletjes of vliesjes aan het vruchtvlees blijven zitten.
  2. Snij de partjes in kleinere stukjes.
  3. De sla wassen en goed laten uitlekken. Eventueel in pasklare stukken snijden.
  4. Hak de peterselie fijn.
  5. Meng de stukjes grapefruit, de garnalen, eventueel de andere zeevruchten, en de saus.
  6. Doe sla onder in een leuk schaaltje, of zoals op de foto in dergelijke lepels.
  7. De salade erover verdelen, en garneren met peterselie.
Notities

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.