Garnalencocktail

Garnalencocktail is een voorgerecht dat vaak met de feestdagen aan het einde van het jaar gegeten wordt.

Natuurlijk erg lekker met echte Hollandse garnalen, maar je kunt bijvoorbeeld ook andere zeevruchten toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan mosselen, inktvis, of witvis.

Een beetje mee experimenteren wat je precies zelf lekker kunt vinden.

Meestal is het een voorgerecht, maar je kunt het afhankelijk van het hoofdgerecht ook als bijgerecht serveren.

De sla kun je natuurlijk eventueel weglaten.

Recept Afdrukken

Recept Garnalencocktail

Een stukje Hollandse trots.

Maaltijd

Voorgerecht

Keuken

Internationaal

Keyword

Garnalencocktail

Prep Tijd

10 Minuten

Porties

Personen

Ingrediënten

• 1 Rode grapefruit
• 8 Blaadjes Sla
• 250 Gram Hollandse garnalen
• 150 Gram Vissaus cocktail
• 4 Takjes Peterselie

Maaltijd Voorgerecht Keuken Internationaal Keyword Garnalencocktail Prep Tijd 10 Minuten Porties Personen Ingrediënten 1 Rode grapefruit 8 Blaadjes Sla 250 Gram Hollandse garnalen 150 Gram Vissaus cocktail 4 Takjes Peterselie

Instructies

1. De grapefruit schillen tot op het vruchtvlees. Snij de partjes tussen de vliesjes uit, zonder dat er schilletjes of vliesjes aan het vruchtvlees blijven zitten.
2. Snij de partjes in kleinere stukjes.
3. De sla wassen en goed laten uitlekken. Eventueel in pasklare stukken snijden.
4. Hak de peterselie fijn.
5. Meng de stukjes grapefruit, de garnalen, eventueel de andere zeevruchten, en de saus.
6. Doe sla onder in een leuk schaaltje, of zoals op de foto in dergelijke lepels.
7. De salade erover verdelen, en garneren met peterselie.

Notities