Recept Döner Kebab
Dit smaakt toch wel even anders dan die vaak snelle maaltijd onderweg.
Porties Prep Tijd
4Personen 20Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
10Minuten 5,5uur
Porties Prep Tijd
4Personen 20Minuten
Kook Tijd Passieve Tijd
10Minuten 5,5uur
Instructies
  1. Het vlees in een schaal leggen en de melk erover geiten.
  2. De halve ui in halve ringen snijden en bij het vlees doen.
  3. Op smaak brengen met peper en zout. Voeg ook een scheutje azijn toe.
  4. Minimaal 2 uur laten staan in de koelkast.
  5. Het vlees uit de marinade halen, in vershoudfolie verpakken, en 5 tot 6 uur in de vriezer leggen.
  6. De wortel, rode kool, en de ijsbergsla in dunne reepjes snijden, en door elkaar mengen.
  7. Knoflook schoonmaken en fijn snijden.
  8. Peterselie fijn snijden.
  9. Meng alles voor de knoflooksaus door elkaar.
  10. Snij de tomaten in vieren, verwijder het zaad en de zaadlijsten. Snij de tomaten in blokjes.
  11. Uien schoonmaken en snipperen, en mengen door de tomaten. Sambal en tomatenketchup door het mengsel mengen.
  12. De broodjes afbakken volgens de aanwijzing op de verpakking.
  13. Het vlees in de vriezer halen en in dunne plakjes snijden.
  14. Bak het vlees in wat olie op een hoog vuur.
  15. De broodjes open snijden en met de reepjes groente vullen, daar het vlees op, en daar naar smaak de saus op.
Notities

Advertentie