Chocolade lava-cakes

Chocolade lava-cakes

Chocolade lava-cakes zijn kleine cakes met een verrassing. Als ze goed gebakken zijn, en nog warm zijn, komt bij het openmaken een zalig smakende vulling naar buiten zetten.

Net een lavastroom.

Recept Afdrukken
Recept Chocolade lava-cakes
Chocolade lava-cakes
Maaltijd Bakken
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 14 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Maaltijd Bakken
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 14 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Chocolade lava-cakes
Instructies
  1. De oven voor verwarmen op 170 graden.
  2. In een steelpan de boter zachtjes smelten.
  3. De chocolade fijn hakken.
  4. 2 Eieren splitsen in dooiers en eiwit, en de dooiers met de suiker tot een luchtig mengsel kloppen. De andere eieren niet splitsen en de 2 eiwit hebben we verder niet nodig.
  5. Voeg de chocolade aan de gesmolten boter toe, maar wel van het vuur halen. Roeren totdat de chocolade gesmolten is.
  6. Het chocolademengsel door het eimengsel spatelen. Spatel ook de bloem door het mengsel.
  7. De vormpjes invetten met wat gesmolten boter, en bestrooien met wat suiker. Zorg ervoor dat de hele binnenkant bedekt is. De overtollige suiker eruit schudden.
  8. De vormpjes voor driekwart vullen met deeg.
  9. Plaats de vormpjes in de oven en bak de cakes in ongeveer 14 minuten gaar.
  10. In de tussentijd de slagroom stijf kloppen en de bessen, aardbeien schoonmaken ter garnering.
  11. De cakes laten afkoelen en garneren.
Notities

Advertentie

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring Cookie policy