Blondies

Blondies zijn eigenlijk gewoon een versie van brownies, het typische Amerikaanse gebak. Hier wordt alleen geen donkere chocolade gebruikt, maar witte chocolade.

Zelf de smaak komt enigszins overeen, hoewel witte chocolade natuurlijk nog zoeter is.

Recept Afdrukken

Recept Blondies

Voor deze cake heb een bakblik nodig van 5 centimeter hoog.

Maaltijd

Bakken

Keuken

Amerikaans

Keyword

Blondies

Prep Tijd

15 Minuten

Kook Tijd

45 Minuten

Porties

Stukken

Ingrediënten

• 200 Gram Witte chocolade
• 170 Gram Zachte boter
• 1 Vanillestokje
• 4 Eieren
• 200 Gram Suiker
• Snufje Zout
• 300 Gram Bruine basterdsuiker
• 200 Gram Zelfrijzend bakmeel
• 70 Gram Ongezouten pecannoten

Maaltijd Bakken Keuken Amerikaans Keyword Blondies Prep Tijd 15 Minuten Kook Tijd 45 Minuten Porties Stukken Ingrediënten 200 Gram Witte chocolade 170 Gram Zachte boter 1 Vanillestokje 4 Eieren 200 Gram Suiker Snufje Zout 300 Gram Bruine basterdsuiker 200 Gram Zelfrijzend bakmeel 70 Gram Ongezouten pecannoten

Instructies

1. De oven voor verwarmen op 180 graden.
2. De witte chocolade smelten, en zodra deze gesmolten is roer je de boter erdoor.
3. Vanillestokje open snijden en het merg met een mes of lepel eruit schrapen.
4. De eieren, met deze merg, de suiker, en het zout los kloppen.
5. Meng voorzichtig het chocolademengsel erdoor, en voeg er vervolgens nog het meel, de noten (hoewel je deze ook kun weglaten), en de basterdsuiker door het deeg.
6. De bakvorm invetten en het deeg in de vorm scheppen. Glad strijken met een mes.
7. Plaats bakblik gedurende 45 minuten in de oven.
8. Af laten koelen en daarna in blokken snijden. Je kunt er eventueel nog wat gesmolten witte chocolade overheen doen in strepen.

Notities