American pancakes met fruit en noten

American pancakes met fruit en noten

American pancakes met fruit en noten, het typische Amerikaanse ontbijt waar gewoon ‘s morgens vroeg de geur van dikke pannenkoeken in veel woonwijken te ruiken is.

Daar is men de mening toegedaan dat je veel beter de dag door kunt komen als je begint met een stevig ontbijt.

Met vers zomerfruit erbij smaakt dit ontbijt nog beter, hoewel je natuurlijk ook ahornsiroop kunt gebruiken, en is het nog gezond ook.

In dit recept gebruiken we frambozen en blauwe bessen of bosbessen, maar ieder zomerfruit kan vanzelfsprekend.

Recept Afdrukken
Recept American pancakes met fruit en noten
Lekker en gezond.
Maaltijd Ontbijt
Keuken Amerikaans
Keyword pancakes
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 15 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Maaltijd Ontbijt
Keuken Amerikaans
Keyword pancakes
Prep Tijd 15 Minuten
Kook Tijd 15 Minuten
Porties
Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. De boter in een steelpan smelten op een laag vuur.
  2. Zodra de boter gesmolten is de pan van het vuur halen.
  3. Boven een kom de bloem, baksoda, en het zelfrijzend bakmeel zeven.
  4. De kaneelpoeder, zout, en de rietsuiker erdoor mengen.
  5. Ook de gesmolten boter erdoor mengen.
  6. Met een garde beetje voor beetje de karnemelk erdoor roeren, totdat je een dik maar glad beslag hebt gekregen.
  7. Nu ei erdoor kloppen.
  8. In twee koekenpannen telkens een klontje boter boter laten smelten en 1 elke koekenpan 3 hoopjes beslag doen. Eventueel wat uitsmeren en op een middelhoog vuur bakken.
  9. Als de pancakes stollen omdraaien, dan nog 2 minuten laten bakken.
  10. Op deze manier bak je nog zes pancakes.
  11. Je kunt ze warm houden onder aluminiumfolie.
  12. Op ieder bord een stapel van drie pancakes leggen. Daarover honing gieten, met frambozen en blauwe bessen.
  13. Hak de noten in stukjes en strooi deze over de pancakes.
Notities

Advertentie

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.