Flammkuchen met zalm en ui

Flammkuchen met zalm en ui, een Oostenrijks recept voor een lekkernij dat wel wat wegheeft van de Nederlandse pannenkoek, maar eigenlijk ook weer meer van de Franse Crêpe. Het gerecht kun je eten als een voorgerecht, als een hoofdmaaltijd met meerdere flammkuchen, en natuurlijk als gerecht voor bij de...

Tiramisu

Tiramisu hoeft natuurlijk eigenlijk geen verdere verklaring. Het Italiaanse nagerecht dat bekend staat om de heerlijke smaak. Meestal verkrijgbaar in de supermarkt in twee variaties, met en zonder alcohol. Welke versie ook, je krijgt romige mascarpone, espresso en natuurlijk chocolade. In dit recept maken we overigens de klassieke variatie,...

Scones

Scones, een brits broodje of liever gezegd cakeje, hoort bij het typisch Britse High Tea. Een gebruik dat nog steeds niet alleen op de Britse eilanden enorm wordt gewaardeerd. Maar de cakejes kunnen natuurlijk ook gewoon als ontbijt, of op zon- en feestdagen gebruikt worden. Recept Afdrukken Recept Scones...

Kaastaartje met prei en blauwe kaas

Een kaastaartje met prei en blauwe kaas is een ideaal bijgerecht bij de maaltijd, zeker als je er geen vlees bij eet. Kaas kan best wel een keertje namelijk een prima vervanger zijn. Maar dit gerechtje kun je ook met een salade eten als complete maaltijd. In het taartje...

Champagne Cocktail met granaatappel

Champagne Cocktail met granaatappel maakt de komende feestavond waar we graag deze drank drinken, nog specialer. Een cocktail met champagne is iets wat je vaak op televisie ziet, en wat de meesten erg moeilijk lijkt om te maken. Maar simpeler kan haast niet. En je kun natuurlijk ook sekt...

Kaneelbroodjes

Kaneelbroodjes horen eigenlijk een beetje bij de feestdagen aan het einde van het jaar, maar het misstaat natuurlijk niet om deze broodjes ook op andere dagen te eten. Het zijn heerlijke broodjes, hoewel dit gebak natuurlijk ook prima kan bij een kopje thee of een kop koffie. Er zijn...

Indiase Samosa

Indiase Samosa is een heerlijk gerechtje waarin je de smaken van India goed kunt proeven. Bij ons kom je dit wel eens tegen bij de supermarkt, als snack voor bij de borrel, of als snack bij de patat. Maar samosa’s kun je natuurlijk prima bij bijvoorbeeld rijst eten, of...

Pastei met champignons

Pastei met champignons is zo’n voorgerecht dat je eigenlijk alleen in de herfst en in de winter kunt eten. Dan is het op z’n lekkerste. Dat stevige pasteitje dat wanneer je hel open breekt nog smakelijker wordt als het romige vulsel met champignons langzaam uit het knapperige bladerdeeg komt...

Garnalencocktail

Garnalencocktail is een voorgerecht dat vaak met de feestdagen aan het einde van het jaar gegeten wordt. Natuurlijk erg lekker met echte Hollandse garnalen, maar je kunt bijvoorbeeld ook andere zeevruchten toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan mosselen, inktvis, of witvis. Een beetje mee experimenteren wat je precies zelf lekker kunt...

Belgisch stoofvlees met bier

Belgisch stoofvlees met bier, afgemaakt met wortel en het weer trendy aan het wordende pastinaak. Vooral dit laatste geeft iets extra’s aan de stoofschotel, die natuurlijk ook te maken is met gewone aardappelen. Pastinaak is in de Europese keuken eigenlijk de voorganger van de aardappel, toen Noord- en Zuid-Amerika...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring Cookie policy