Maaltijd: Hoofdgerecht

Paddenstoelen, Prei en Fontina Frittata een heerlijke manier om op een snelle manier een gerecht met ei en paddenstoelen te maken. Met de soort paddenstoelen kun je nog variëren, wij gebruikten in het gerecht kastanjechampignons, maar in principe zijn alle soorten lekker in deze frittata. De frittata bakken we...

Stoofpot met gehakt, aardappelen, en mais is een gerecht wat ze in Duitsland een Eintopf noemen. Een gerecht dat helemaal in één pan gemaakt wordt. In dit geval kom het gerecht van oorsprong uit het noorden van Duitsland, uit de tijd dat de mens met hard werken zijn dagelijkse...

Deze vegetarische kikkererwtencurry is eigenlijk een volledige maaltijd, maar dan zonder vlees. En dat kan soms best wel eens lastig zijn, dat wil zeggen om een lekkere maaltijd te maken als je besloten hebt geen vlees te eten. Bovendien is deze curry een gezond recept, want peulvruchten zijn gezond...

Daging Smoor is een heerlijk gerecht, hou jij van een beetje pittig eten? Dan moet jij zeker, deze Indische smoor eens maken. Het recept is helemaal niet moeilijk om te maken, wel heeft het en paar uur nodig om te smoren. Wat lekker om bij dit gerecht te eten...

Rendang van rundvlees is een gerecht dat van oorsprong uit de Indonesische keuken komt, en wat eigenlijk een recept is dat in iedere streek op een andere en eigen manier gemaakt wordt. Als je wel eens in dit prachtige land geweest bent, dan zul je dit beamen. Ook kun...

Mac and cheese met pompoen maken we natuurlijk met volkoren macaroni, omdat deze versie net even iets gezonder is, en helemaal niet zoveel meer kost dan de gewone standaard versie. Vanzelfsprekend kun je dit klassieke recept ook met een andere soort pasta maken, en eventueel kun je zelf nog...

Aubergine met tomaat is een heerlijk Turks vegetarisch gerecht, ook wel bekend onder de naam Imam bayildi. Het zijn gevulde aubergines met tomaat, paprika, en diverse gerechten. Het gerecht wordt gemaakt in de oven. Je kunt het gerecht overigens maken met grote tomaten die je in stukken hebt gesneden,...