Ingrediënt: Uien

Goulashsoep

Goulashsoep is niet alleen bekend uit Hongarije. De soep wordt bijvoorbeeld ook vaak gegeten in Oostenrijk, en daar kent het gerecht zelfs regionale verschillen. De soep wordt daar vaak als voorgerecht of kleine maaltijd gegeten. Niet alleen bij diverse almhutten als kleine maaltijd, maar ook bij goede restaurant en...

Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl is een gerecht dat velen van jullie wel eens op het terras van een almhut in Tirol hebben gegeten. Een heel simpel gerecht, waar de meesten goede herinneringen aan hebben. Door de situatie in de wereld zullen niet veel mensen dit jaar op vakantie kunnen gaan naar...

Ovenschotel met sperziebonen

Ovenschotel met sperziebonen is een gerecht dat je makkelijk kunt maken in een vegetarische variant, en een variant met spek. Het enige dat je in dit recept hoeft te veranderen is het spek te vervangen door vegetarische spekjes, en de room door kokosmelk. Dat kun je natuurlijk nagenoeg in...

Zwitserse rösti

Zwitserse rösti is een gerecht, of liever gezegd een bijgerecht dat iedereen eigenlijk wel kent. Bijna niemand weet echter dat het gerecht van oorsprong uit het Alpenland afkomstig is. Je kunt het makkelijk zelf maken, vergeet dus die kant en klare zak uit de supermarkt. Lekker met groente, bijvoorbeeld...

Tortellini met room en ham

Tortellini met room en ham is een makkelijk en snel gemaakt recept voor één van de meeste geliefde Italiaanse gerechten. Je kunt daarbij helemaal zelf beslissen of je verse tortelini gebruikt, eventueel zelf gemaakt, of gewoon heel gemakkelijk droge tortelini die je in zakjes in de supermarkt kunt kopen....

Taco’s met garnalen

Taco’s met garnalen. Vergeet de standaard vulling waarin meestal rijst en gehakt zit. Er is veel meer mogelijk om de taco te laten smaken. Zo kun je de taco vullen met Hollandse garnalen. Vanzelfsprekend maken we dit nog iets meer Mexicaans, het thuisland van de taco. Recept Afdrukken Recept...

Hachee met Leidse hutspot

Hachee met Leidse hutspot is natuurlijk een bekend en traditioneel Hollands gerecht. Zo’n gerecht waarbij je je niets kon voorstellen toen de geschiedenisles op de lagere school ging over uitgehongerde mensen en dit soort gerechten. Niemand kon zich dit voorstellen. Dit gerecht wordt gemaakt met pastinaak en is gebaseerd...

Choucroute d’alsace

Choucroute d’alsace staat bekend als een bijzonder rijke maaltijd dat van oorsprong uit Frankrijk en Frans België afkomstig is. Vooral als je vlees liefhebber bent is dit een ideaal gerecht met zes soorten vlees. Een gerecht dat geheel volgens de Bourgondische levenswijze gemaakt wordt. Geniet van het leven dus....

Biryani

Biryani is een gerecht dat vaak met kip gemaakt wordt maar dat ook met andere soorten vlees gemaakt kan worden, zoals bijvoorbeeld rund of varkensvlees. Van oorsprong een Indiaas recept dat je echt als complete maaltijd kunt beschouwen. In dit recept gebruiken we kippendijen, maar je kunt ook gerust...

Zoetzuur varkensvlees met ananas

Zoetzuur varkensvlees met ananas is een gerecht dat gegeten wordt met witte rijst. De rijst kun je eventueel ook vervangen door nasi of bami. Ook lekker met de oer Hollandse gebakken aardappelen, want dan cobineer je de Oosterse keuken met de Nederlandse keuken. Recept Afdrukken Recept Zoetzuur varkensvlees met...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.