Ingrediënt: Tomatenpuree

Patatas bravas zijn aardappeltjes uit de oven, natuurlijk heerlijk krokant. Normaal gesproken met een ietwat pikante tomatensaus. Een gerecht dat je prima bij de tapas kunt eten, maar het smaakt ook heerlijk bij iedere andere maaltijd. Bovendien kun je natuurlijk met verschillende kruiden en smaken ook veel variëren. Echt...

Goulashsoep is niet alleen bekend uit Hongarije. De soep wordt bijvoorbeeld ook vaak gegeten in Oostenrijk, en daar kent het gerecht zelfs regionale verschillen. De soep wordt daar vaak als voorgerecht of kleine maaltijd gegeten. Niet alleen bij diverse almhutten als kleine maaltijd, maar ook bij goede restaurant en...

Turkse pide met gehakt is eigenlijk een soort gevulde piza, of een gevulde brood, maar dan toch ook helemaal anders. Maar ook best wel makkelijk. Turkse pide met gehakt, vanzelfsprekend kun je deze pide ook vullen met andere ingrediënten, net waar je zelf zin in hebt. En dat is...

Samosa met couscoussalade, een recept voor twee heerlijke gerechten die je natuurlijk niet altijd bij elkaar hoeft te eten. In dit recept maken we samosa’s met aardappel en erwtjes, met een couscoussalade. Zo ontstaat weliswaar een tweetal gerechten die niet echt snel op tafel staan, maar wel elkaar bijzonder...

Turkse pizza, en eigenlijk is deze naam helemaal verkeerd want het gerecht heet eigenlijk Lahmacun, is een snack uit het Midden-Oosten. Een voorbeeld hoe lekker voedsel kan zijn als het snel klaar gemaakt wordt. En dat heeft dan niet met ons te maken, maar de reden waarom het van...

Biryani is een gerecht dat vaak met kip gemaakt wordt maar dat ook met andere soorten vlees gemaakt kan worden, zoals bijvoorbeeld rund of varkensvlees. Van oorsprong een Indiaas recept dat je echt als complete maaltijd kunt beschouwen. In dit recept gebruiken we kippendijen, maar je kunt ook gerust...

Lasagne bolognese met bechamelsaus is eigenlijk vaak het recept dat velen van ons kant en klaar of in een pakje kopen in de supermarkt. Maar het zal weinigen verbazen dat wanneer je dit recept een keertje helemaal zelf maakt de smaag toch wel anders is. Veel lekkerder, of je...