Ingrediënt: Rode peper

Rendang van rundvlees is een gerecht dat van oorsprong uit de Indonesische keuken komt, en wat eigenlijk een recept is dat in iedere streek op een andere en eigen manier gemaakt wordt. Als je wel eens in dit prachtige land geweest bent, dan zul je dit beamen. Ook kun...

Spaghetti met garnalen en peper is een Italiaans gerecht dat net even iets anders gemaakt wordt dan het Italiaanse eten dat wij doorgaans eten. Zonder saus, en dus puur natuur. Natuurlijk kun je ook volkoren spaghetti nemen, zodat het nog gezonder eten is. Wat betreft de peper kun je...

Samosa met couscoussalade, een recept voor twee heerlijke gerechten die je natuurlijk niet altijd bij elkaar hoeft te eten. In dit recept maken we samosa’s met aardappel en erwtjes, met een couscoussalade. Zo ontstaat weliswaar een tweetal gerechten die niet echt snel op tafel staan, maar wel elkaar bijzonder...

Turkse pizza, en eigenlijk is deze naam helemaal verkeerd want het gerecht heet eigenlijk Lahmacun, is een snack uit het Midden-Oosten. Een voorbeeld hoe lekker voedsel kan zijn als het snel klaar gemaakt wordt. En dat heeft dan niet met ons te maken, maar de reden waarom het van...

Spare Ribs uit de oven, een simpel recept voor een stukje vlees dat velen alleen in het BBQ-seizoen eten, maar wat ook prima op een heerlijke manier in de oven gemaakt kan worden. Zonder dat het vlees te droog wordt. Ideaal voor de zondag of gewoon voor iedere dag...

Indiase Zoete-aardappelsoep met kokosmelk kun je eten als voorgerecht, maar met wat stokbrood of andere broodjes ook gerust als maaltijdsoep. Een soep dat overigens compleet anders is dan de gewone aardappelsoep. Deze soep is ietwat zoet, en licht gekruid. Recept Afdrukken Recept Indiase Zoete-aardappelsoep met kokosmelk Deze soep lust...

Indiase Samosa is een heerlijk gerechtje waarin je de smaken van India goed kunt proeven. Bij ons kom je dit wel eens tegen bij de supermarkt, als snack voor bij de borrel, of als snack bij de patat. Maar samosa’s kun je natuurlijk prima bij bijvoorbeeld rijst eten, of...