Ingrediënt: Laurierblaadjes

Goulashsoep

Goulashsoep is niet alleen bekend uit Hongarije. De soep wordt bijvoorbeeld ook vaak gegeten in Oostenrijk, en daar kent het gerecht zelfs regionale verschillen. De soep wordt daar vaak als voorgerecht of kleine maaltijd gegeten. Niet alleen bij diverse almhutten als kleine maaltijd, maar ook bij goede restaurant en...

Eggs Benedikt

Eggs Benedikt is een hele speciale manier op met Pasen eieren te eten. Hoewel eigenlijk een heerlijk gerecht voor het ontbijt, kun je deze eieren ook prima op een gebakken hamburger leggen. Zo krijg je een hele speciale hamburger, die je ook op een ander tijdstip kunt eten. Eventueel...

Hokkaido-Pompoensoep

Hokkaido-Pompoensoep is eigenlijk een gerecht dat voornamelijk in de herfst gegeten wordt, als er volop dit soort pompoenen te koop zijn. Maar we zagen dat er nog steeds pompoenen in de winkels liggen, en dachten zal vast aan het einde van de winter ook heerlijk zijn. En dat was...

Hachee met Leidse hutspot

Hachee met Leidse hutspot is natuurlijk een bekend en traditioneel Hollands gerecht. Zo’n gerecht waarbij je je niets kon voorstellen toen de geschiedenisles op de lagere school ging over uitgehongerde mensen en dit soort gerechten. Niemand kon zich dit voorstellen. Dit gerecht wordt gemaakt met pastinaak en is gebaseerd...

Choucroute d’alsace

Choucroute d’alsace staat bekend als een bijzonder rijke maaltijd dat van oorsprong uit Frankrijk en Frans België afkomstig is. Vooral als je vlees liefhebber bent is dit een ideaal gerecht met zes soorten vlees. Een gerecht dat geheel volgens de Bourgondische levenswijze gemaakt wordt. Geniet van het leven dus....

Belgisch stoofvlees met bier

Belgisch stoofvlees met bier, afgemaakt met wortel en het weer trendy aan het wordende pastinaak. Vooral dit laatste geeft iets extra’s aan de stoofschotel, die natuurlijk ook te maken is met gewone aardappelen. Pastinaak is in de Europese keuken eigenlijk de voorganger van de aardappel, toen Noord- en Zuid-Amerika...

Ovenschotel met kool en sukadelapjes

Ovenschotel met kool en sukadelapjes is zo’n gerecht waarin de typische Nederlandse keuken perfect wordt gecombineerd. Want zijn sukadelapjes nu niet typisch van bij ons. Wat natuurlijk vaak gewoon draadjesvlees wordt genoemd. Heeft eventjes tijd nodig, maar daarna heb je een heerlijk gerecht op tafel staan. Voor de aardappelen...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.