Indiase aardappelcurry, ook wel aloo Matar genoemd, is een heerlijk pittig gerecht van doperwtjes en aardappelen. Niet direct eten dat wij in Nederland gewend zijn, maar gelukkig kun je de scherpte aanpassen als je dit gerecht helemaal zelf maakt. Veel ingrediënten moet je wel in de betere supermarkt of...