Categorie: Lunch

Panini met mozzarella

Panini met mozzarella is een simpel gerecht dat je normaal gesproken bij de lunch of de broodmaaltijd eet, maar dat je natuurlijk ook als hoofdgerecht kunt eten met een kopje soep. Simpel, maar dat wil niet zeggen dat het niet lekker is. Je kunt natuurlijk de broodjes zelf maken,...

Torrijas

Torrijas zijn de Spaanse variatie van wat iedereen altijd gedacht heeft dat het typisch Nederlands eten was, wentelteefjes. Om precies te zijn wentelteefjes met honing en dan niet gemaakt van de Nederlandse boterhammen, maar in dit geval van petit pains. Voor de rest is het eigenlijk hetzelfde recept, buiten...

Duitse uitsmijter – Strammer Max

Een Duitse uitsmijter, dit gerecht staat beter bekend onder de meer oogstrelende naam Strammer Max, is net iets anders als de Nederlandse versie. Het is een gerecht dat velen natuurlijk kennen, zeker als je wel eens gegeten hebt langs de Duitse snelweg. Want het is een gerecht dat bij...

Taquitos met gehakt

Taquitos met gehakt is een lekkernij uit onder andere Mexico en Zuid-Amerika, dat in Nederland niet echt bekend is. Zie het maar als een soort loempiarolletjes waarbij de vulling van de rolletjes steeds anders kan zijn. In dit geval gebruiken we voor de vulling gehakt. De taquitos worden doorgaans...

Gevulde aubergines

Heerlijke gevulde aubergines, die romig uit de oven komen. Een gerecht dat je haast overal bij kunt eten, maar ook tijdens de lunch. Het is een keertje wat anders dan de standaard “gevulde” recepten, maar wij vinden het zeker voor herhaling vatbaar. Recept Afdrukken Recept Gevulde aubergines Smaakt een...

Thaise papaya salade

Thaise papaya salade, ook wel Som Tam genoemd, is een gerecht dat je niet zo vaak gegeten zult hebben. En dat is best wel jammer, want dit is echt overheerlijk en geheel anders dan de salades die wij in Nederland normaliter maken. De ingrediënten moeten overigens gekneusd worden om...

Broodje ei uit de oven

Broodje ei uit de oven, maar dan toch wel even wat anders dan hoe we normaliter een ei bakken. We gebruiken namelijk het broodje om het ei in te bakken. Dit gerecht kun je natuurlijk voor de lunch maken, maar het misstaat ook niet bij het ontbijt. Met het...

Empanada

Empanada, eigenlijk gewoon een hele kleine hartige taart. Een soort broodje gevuld met allerlei lekkers. Want ze kunnen natuurlijk ook weer gevuld worden met verschillende ingrediënten. De kleine broodjes worden vaak gegeten bij de borrel, als snack. Maar je kunt dit gerecht ook prima als bijgerecht gebruiken bij diverse...

Flammkuchen met zalm en ui

Flammkuchen met zalm en ui, een Oostenrijks recept voor een lekkernij dat wel wat wegheeft van de Nederlandse pannenkoek, maar eigenlijk ook weer meer van de Franse Crêpe. Het gerecht kun je eten als een voorgerecht, als een hoofdmaaltijd met meerdere flammkuchen, en natuurlijk als gerecht voor bij de...

Gegratineerde tomaten

Gegratineerde tomaten kun je eigenlijk niet vergelijken met gevulde tomaten, want de tomaten worden niet gevuld maar overbakken. Het is een heerlijk bijgerecht bij gebakken aardappelen of frietjes of lunchgerecht als je wat meer wilt eten dan alleen een boterham of broodjes. Recept Afdrukken Recept Gegratineerde tomaten Lekker fris...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring Cookie policy