Maand: december 2020

Quiche lorraine is van oorsprong een hartige taart uit Frankrijk, met spek en kaas. Het is de meest beroemde hartige taart ter wereld, en als we eerlijk ook nog eens erg lekker. Best wel een simpel recept eigenlijk, en dus ideaal voor de dagen dat je niet zo heel...

Salmorejo is een heerlijke Spaanse koude soep met tomaat. Van oorsprong komt de soep uit Andalusië, en de soep lijkt natuurlijk best wel een beetje op Gazpacho. Maar er zijn ook overduidelijke verschillen in smaak waar te nemen. Je zou natuurlijk denken dat deze soep heerlijk is op die...