Maand: februari 2020

Hachee met Leidse hutspot

Hachee met Leidse hutspot is natuurlijk een bekend en traditioneel Hollands gerecht. Zo’n gerecht waarbij je je niets kon voorstellen toen de geschiedenisles op de lagere school ging over uitgehongerde mensen en dit soort gerechten. Niemand kon zich dit voorstellen. Dit gerecht wordt gemaakt met pastinaak en is gebaseerd...

Borsjt met zure room en dille

Borsjt met zure room en dille is een variatie op het originele recept zoals dat in delen van Oekraïne en Rusland gegeten wordt. Veel mensen lijkt dit niet een lekkere soep, en dat komt omdat er ook een variatie is die koud gegeten wordt. De soep in dit recept...

Red velvet taart

Red velvet taart wordt natuurlijk zo genoemd wegens onder andere de kleur. Meest bekend van de red velvet cupcakes, maar als je niet genoeg kunt krijgen van deze cupcakes is er ook een veel grotere variatie. Een hele taart met dezelfde smaak als bij de cupcakes. Overigens een echte...

Ravioli met champignons

Ravioli met champignons is een geheel anders recept dan de ravioli die Nederlanders vaak eten. Uit blik moet je je altijd afvragen of dit wel de echte smaak is. Het recept zal iedereen die nog nooit zelf ravioli gemaakt heeft dan ook versteld doen staan. Recept Afdrukken Recept Ravioli...

Choucroute d’alsace

Choucroute d’alsace staat bekend als een bijzonder rijke maaltijd dat van oorsprong uit Frankrijk en Frans België afkomstig is. Vooral als je vlees liefhebber bent is dit een ideaal gerecht met zes soorten vlees. Een gerecht dat geheel volgens de Bourgondische levenswijze gemaakt wordt. Geniet van het leven dus....

Oliebollen mascarponebrood

Oliebollen mascarponebrood is een heerlijke variatie op een plat krentenbrood, voor iedereen die ook op andere data dan rond Oud en Nieuw wil genieten van de heerlijkste oliebollen. Want oliebollen maken kost natuurlijk wel even tijd, en dit brood is eigenlijk zo gebakken. Door de mascarpone is het een...

Gevulde aubergines

Heerlijke gevulde aubergines, die romig uit de oven komen. Een gerecht dat je haast overal bij kunt eten, maar ook tijdens de lunch. Het is een keertje wat anders dan de standaard “gevulde” recepten, maar wij vinden het zeker voor herhaling vatbaar. Recept Afdrukken Recept Gevulde aubergines Smaakt een...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring.