Maand: februari 2020

Taquitos met gehakt

Taquitos met gehakt is een lekkernij uit onder andere Mexico en Zuid-Amerika, dat in Nederland niet echt bekend is. Zie het maar als een soort loempiarolletjes waarbij de vulling van de rolletjes steeds anders kan zijn. In dit geval gebruiken we voor de vulling gehakt. De taquitos worden doorgaans...

Tortellini met room en ham

Tortellini met room en ham is een makkelijk en snel gemaakt recept voor één van de meeste geliefde Italiaanse gerechten. Je kunt daarbij helemaal zelf beslissen of je verse tortelini gebruikt, eventueel zelf gemaakt, of gewoon heel gemakkelijk droge tortelini die je in zakjes in de supermarkt kunt kopen....

Pad Thai

Pad Thai is een typisch Thais gerecht dat vaak aldaar op straat verkocht wordt. Het is een éénbordsgerecht, maar wel een complete maaltijd. Je kunt het zien als een roerbakgerecht met rijstnoedels, of mie. Een heerlijke variatie uit Azië, want je kunt het eigenlijk ook weer in verschillende variaties...

Kruidige komkommersalade met appel

Kruidige komkommersalade met appel, een lekkere en frisse salade. En daarvoor hoef je niet op de lente of zomer te wachten, want deze salade smaakt altijd. De dressing is nog verfijnder en gemaakt van yoghurt. Heerlijk met gebakken krieltjes en een biefstukje. Recept Afdrukken Recept Kruidige komkommersalade met appel...

Hokkaido-Pompoensoep

Hokkaido-Pompoensoep is eigenlijk een gerecht dat voornamelijk in de herfst gegeten wordt, als er volop dit soort pompoenen te koop zijn. Maar we zagen dat er nog steeds pompoenen in de winkels liggen, en dachten zal vast aan het einde van de winter ook heerlijk zijn. En dat was...

Bananenbrood met bosbessen

Bananenbrood met bosbessen, maar dan net even anders. Normaliter bedoelen we een bananencake, dit is echter een brood met banaan en bosbessen. Een soort fruitbrood dus. Ideaal voor de lunch, maar ook zeker erg lekker bij het ontbijt. Eet een plakje naturel, met alleen maar boter, of met een...

Ovenschotel met wortel en broccoli

Ovenschotel met wortel en broccoli is een heerlijke schotel van onder andere broccoli en pasta. Een gerecht dat heerlijk is in de koude winterdagen. Wil je het gerecht een keer met wat anders maken, dan hoef je alleen maar de broccoli te vervangen door bloemkool, of door koolraap. Recept...

Taco’s met garnalen

Taco’s met garnalen. Vergeet de standaard vulling waarin meestal rijst en gehakt zit. Er is veel meer mogelijk om de taco te laten smaken. Zo kun je de taco vullen met Hollandse garnalen. Vanzelfsprekend maken we dit nog iets meer Mexicaans, het thuisland van de taco. Recept Afdrukken Recept...

Hartige tulband

Deze hartige tulband is eens een keer niet zoet, maar is in plaats van suiker en chocolade gevuld met onder andere spek en prei. Een echte hartige taart. De tulband eet je dus niet op zondag bij de koffie, maar bij de maaltijd.lekker in plaats van het aloude stokbrood...

Hachee met Leidse hutspot

Hachee met Leidse hutspot is natuurlijk een bekend en traditioneel Hollands gerecht. Zo’n gerecht waarbij je je niets kon voorstellen toen de geschiedenisles op de lagere school ging over uitgehongerde mensen en dit soort gerechten. Niemand kon zich dit voorstellen. Dit gerecht wordt gemaakt met pastinaak en is gebaseerd...

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring Cookie policy